O queijo quente é um clássico que atravessa gerações. Simples de preparar e sempre reconfortante, ele fica ainda mais especial quando feito com ingredientes de qualidade.
Nesta versão, o sanduíche leva Queijo Meia Cura de Búfala, que derrete de forma equilibrada e cria aquele recheio macio que combina perfeitamente com o pão dourado na frigideira. O resultado é um sanduíche crocante por fora e cremoso por dentro, perfeito para qualquer momento do dia.
Ingredientes
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200 g de Queijo Meia Cura de Búfala Estância Rosada
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2 fatias de pão italiano
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Manteiga em ponto pomada
Modo de preparo
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Rale o Queijo Meia Cura de Búfala e reserve.
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Passe manteiga em um dos lados de cada fatia de pão.
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Polvilhe um pouco do queijo ralado sobre o lado com manteiga de uma das fatias.
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Aqueça uma frigideira em fogo médio.
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Coloque a fatia de pão com a manteiga virada para baixo.
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Distribua o restante do queijo ralado por cima e feche com a outra fatia de pão, deixando a manteiga voltada para cima.
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Tampe a frigideira e deixe dourar.
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Vire o sanduíche para dourar o outro lado até ficar bem crocante.
Um clássico que sempre funciona
Poucos preparos são tão simples e ao mesmo tempo tão agradáveis quanto um bom queijo quente. Quando o pão fica dourado e o queijo começa a derreter, o resultado é um sanduíche que combina perfeitamente com café da manhã, lanche da tarde ou até uma refeição rápida.